香甜百合出山乡

　　春雨过后，百合田里，泥土味夹杂百合香弥散在湿润的空气中。在甘肃省兰州市榆中县和平镇邵家泉村，农户何正忠端来一个育苗盘，从蛭石土中拿出一株株拇指大的百合小鳞茎，缓缓栽下。“刚收完一茬，又要准备育新苗了！”何正忠说。

　　在榆中县，像何正忠一样的百合种植户超过5500户。榆中县地处黄土高原沟壑区，土质疏松、透气性强，昼夜温差大，土壤为弱碱性，是兰州甜百合的优良产地，种植百合成为当地农户的主要收入渠道。

　　然而，农户们也曾面临烦恼——百合3年生、3年养、3年长，从栽植到收获要花费9年时间。更为困窘的是，在传统种植模式中，下一代鳞茎总是从上一代百合的地下鳞茎上长出，长此以往，不但百合品种无法更新，而且植物病毒容易累积，可能影响百合品质。

　　产品要提质，种源是关键。为提升种源品质，榆中县农业技术推广中心成立专业团队，创新培育种源。走进中心的百合组织培养实验室，只见30多个组培架整齐排列，3万多个培养瓶静静摆放。高级农艺师金军民拿起其中一瓶，仔细记录种苗成长情况。过去4年多时间里，实验室从国内收集优良单株400多个、杂交种1000多个，并在金崖镇建设百合种植资源圃40亩，为提升优化当地百合种源打下基础。

　　金军民介绍，实验室与中国科学院、兰州大学等合作，已顺利完成兰州百合组培脱毒技术优化，开展优质百合脱毒鳞片包埋示范推广，不仅保障了百合品质，还将9年种植进程缩短到6年。在此基础上，当地农业专家牵头编写了4项百合全产业链新标准，申请了10余项相关专利。

　　种源好、种得好是基础，销出去才能成为实实在在的收入。车间里，清洗机、烘干机隆隆作响，十几名工人有序忙碌。在位于园子岔乡小岔村的榆中富源百合产销专业合作社，一颗百合经历剥片、组合清洗、蒸煮、烘干、色选等步骤，90分钟不到，就被加工成等级不一的百合片。去年，富源合作社共生产鲜百合1000多吨、百合干50多吨，产值超过2000万元。

　　近年来，榆中县加大对百合生产企业的支持力度。在技术上，派遣科技专员指导企业应用地膜覆盖、覆草保温保墒等技术；在资金上，利用东西部协作资金和各类农业奖补政策，鼓励企业更新大型设备；在销路上，通过消费帮扶、定点采购等，助力百合销往北京、广州等地。

　　2023年，榆中县百合种植面积达8.2万亩，产量达3万吨，产值达3亿元。“下一步，榆中将通过产业融合，将百合产业与其他相关产业相结合，积极延伸产业链条，不断提升全产业链价值。”榆中县委常委王廷宏表示。

　　《 人民日报 》（ 2024年04月18日 12 版）